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漳州市推行餐饮服务量化分级

莆田商贸城网报道：http://www.anfu1111.com   作者：莆田商贸城    时间：2023年02月07日

为加速执行餐饮服务单位食品安全职责，促进行业企业诚信运营标准操作，推动我市创立国家食品安全示范城市，2022年，我市在全市范围推广餐饮服务量化分级行动，全年已完结1207家餐饮服务单位鉴定。

  据安福家园了解，我市已完结对芗城区、龙文区、龙海区、长泰区、漳浦县、云霄县、高新区等县（区）的1135家学校（含幼儿园）、1家社会福利（养老院）机构团体食堂、16家县级总医院团体食堂、55家社会餐饮（试点）的餐饮服务量化分级专项查看评价，并邀请漳州卫生职业学院教授在上述单位进行专题授课，对餐饮服务量化分级评分细则和标准进行标准解析，致力于打造一批“放心、舒心、暖心”的餐饮服务企业，不断进步餐饮服务企业的服务水平。

  据悉，为更加客观、科学地做好餐饮服务量化分级鉴定作业，餐饮服务量化分级鉴定委员会针对已取得资格评审证书的评审员进行了多场继续教育活动。施行餐饮服务量化分级鉴定作业，有利于加强对餐饮服务单位的食品安全监督辅导和动态管理，进步餐饮服务单位的管理水平和风险意识，切实为大众打造坚实的食品安全防线。

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