连江20多万只章鱼陆续上市春节餐桌再添“海味”

莆田商贸城网报道：http://www.anfu1111.com 作者：莆田商贸城时间：2025年01月20日

新年“鲜”味浓。眼下，全国海洋大县连江20多万只章鱼再迎丰收，加快“游”入千家万户，既丰富了新年海产品市场，也为渔民增添经济收入。

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小编一行19日乘船来到连江安凯乡奇达村南面海域，只见连片的渔排与饲养浮球在波光中泛动，渔船来往穿梭，满载着充满活力的肥硕章鱼。渔排上，渔民们相互配合将渔网收紧，成群的章鱼立即浮至水面，顷刻间成为渔民网中之物，随后搭乘活水运输船，拉往码头进行出售。“本年的章鱼长势好、活力足，一网下去满满一兜。”连江饲养户吴义告知记者，现在进入市场的章鱼均在1.25公斤以上。

章鱼俗称八爪鱼，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，因其味道鲜美，吃法多样备受家庭主妇喜爱。“新年将至，收购商的电话催得更紧了，最多时一天要卖5000多公斤。”吴义随手拿起一头重约3公斤的章鱼，高兴地说，像这么大的，每公斤能够卖到80元。

小编在采访中获悉，连江章鱼遭到推崇的原因在于，这里饲养的章鱼均为海上捕获的小章鱼，渔民捕获后，经精挑细选放进深海网箱进行饲养，投喂螃蟹、虾蛄等天然饵料，口感媲美野生章鱼。

据连江县海洋与渔业局计算，新年前连江共有20多万只、约75万公斤章鱼上市。此外，鲍鱼、大黄鱼、海带苗等连江海味也进入出售旺季，为市民餐桌增添“大海的味道”。

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连江20多万只章鱼陆续上市 春节餐桌再添“海味”

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