古田： “菌花”朵朵开别样“春耕”忙

莆田商贸城网报道：http://www.anfu1111.com 作者：莆田商贸城时间：2023年03月09日

春风送暖，春耕正忙。“中国食用菌之都”古田县的食用菌栽培、出产正迎来今年榜首个旺季。3月4日，在位于古田县凤都镇的辉龙食用菌专业协作社里，菇农们忙着进行秀珍菇春季出产。

“今年投入出产的菌棒将超过30万筒。”栽培示范基地负责人胡发莺介绍说，食用菌栽培看似简单，实则程序冗杂，每一个环节都须严厉把关。优质的原材料、精细化的办理、严谨的出产技术和杰出的栽培设备都是必备条件。“以秀珍菇为例，90多天的出产周期内，装袋、接菌、控温等每一个关键环节都容不得一点点马虎。”

而在邻近的大桥镇，当地菇农主打的食用菌种类是银耳。“今年开春银耳行情比较好，大家都比较有干劲。”大桥村党总支榜首支部书记李胜说，前段时间银耳等食用菌销售价格迎来一次上涨，在带动菇农栽培积极性的同时，作为上游工业，村团体领办的食用菌辅料市场平均每日售出500多吨辅料，销量同比增加约20%。

食用菌工业是古田县的支柱工业，全县70％左右的农户从事食用菌产供销活动，农民现金收入70%左右来自食用菌工业。尽管历经多年发展，古田食用菌工业在质量安全和品牌效益等方面仍有较大提高空间。为了改变这种现状，近年来，古田县不断推动食用菌工业转型晋级，现在现已初步完结食用菌工业园区域化布局，食用菌三产交融发展势头杰出。

位于古田县食用菌工业园（西区）内的福建古田康亿达生物科技有限公司，在食用菌精深加工，延长工业链、提高附加值等方面下足功夫，企业采用“公司+农户”模式培植28个基地，辐射周边村镇，现在，已带动200多户充裕劳动力增收致富。“咱们带着问题不断探究，用科学的方法来栽培银耳，并经过严厉的流程来把控出产过程，就是为了在给消费者带来生态健康的产品。”福建省农科院食用菌学科首席研究员、康亿达银耳工业研究院院长林衍佺说。

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