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厦门市食安办提醒:选择规范经营的店家 共同维护食品安全

莆田商贸城报道:http://www.anfu1111.com   作者:安福网    时间:2024年11月08日

 夜幕降临,不少市民喜爱逛夜市。在这里,串串香、烤肉串、烤生蚝、卤味……各种美食香气交错在一起,令人垂涎欲滴。市食安办提醒,在享用美食的一起,食物安全同样需求关注。 

  选

  正规渠道 品质保证

  夜市消费,首选正规商家。正规的餐饮服务单位需获得营业执照、食物运营许可证,装备相应食物安全设施设备及管理人员。相比之下,活动摊贩往往缺少必要的食物安全保证办法,食材来历或许不明,质量难以保证。购买预包装食物时,请必须查看生产日期及保质期,防止购买过期或“三无”产品。

  辨

  色泽正常 没有异味

  夜市中不乏烧烤等肉类“人气美食”,怎么辨别其肉质新鲜度?新鲜肉制品色泽正常,外表光泽诱人,肉质紧密有弹性,脂肪洁白无瑕,且无异味。若遇肉色暗红、发灰、发绿,外表发黏,或有异味、反常液体渗出,要进步警觉,切勿购买或食用。此外,烧烤食物虽美味,但烤制过程中或许发生致癌物质,主张顾客适量食用,健康为先。

  控

  健康饮食 适量为宜

  在夜市的烟火气中,烧烤和油炸食物配冰饮,成为许多人的心头好。然而,享用美食的一起,我们也要注重饮食健康。一次性摄入冷饮过多或许影响肠胃,油腻食物则或许加重肠胃担负。因此,主张顾客在享用美食的一起,合理安排饮食,多吃蔬菜、生果等清淡、易消化的食物,保证营养均衡。

  留

  保存凭证 维权有道

  到夜市消费,请保留好消费凭证。一旦发现食物安全问题,立即拨打12315投诉告发,保护自身合法权益。若发生疑似食物中毒的情况,请迅速就医,并妥善保存消费凭证、就诊记载、检验报告、剩余食物、呕吐物等相关依据,以便后续调查处理。

  相关新闻

  守护夜市烟火气

  共筑食物安全线

  近日,为持续深化夜间肉制品专项整治,市市场监管局联合公安等部门,开展夜间错时食物安全监督查看。

  市场监管法律人员通过错时监管、联合法律等方法,聚集夜间经济活跃区域,要点对火锅店、烧烤店、大排档以及旅游风味特产零售店等夜市热门运营场所法律查看,保证肉制品来历正规、质量可靠。一起,委托第三方抽检机构开展肉制品专项抽检,加大头绪排查力度,共抽检夜市肉制品85批次。

  接下来,市市场监管局将保持高压态势,加大对肉制品供应链及运用运营单位的监管力度,一起呼吁广大顾客参加监督,一旦发现可疑肉制品,请及时告发,共同守护夜市的烟火气与食物安全。

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