开渔季到了 厦门海鲜爱好者又能大快朵颐啦

莆田商贸城报道：http://www.anfu1111.com   作者：安福网    时间：2024年08月19日

 “等了三个多月，总算又能大快朵颐了！”8月16日中午12时，历时3个半月的伏季休渔正式完毕，全市745艘渔船踏浪追鲜。一场海鲜爱好者与海鲜的“双向奔赴”再度发动，海鲜爱好者纷纷表示：“总算又能大快朵颐啦！”

  今年都有哪些海鲜好货？接连多日，记者走访翔安区多个码头，与渔民面临面打交道，带您看看开渔后的榜首批渔获。

  海鲜上岸消息迅速传播

  8月16日17时，记者来到翔安区金海街道欧厝社区东港码头，鳞次栉比的渔船停满了码头，还不断有渔船归港，渔民成群结队分装着海鲜。欧厝社区居委会副主任王进恭介绍，最早的一批渔获在当天16时30分就现已上岸了。

  硕大健美的兰花蟹、活蹦乱跳的黄翅鱼……渔民满载而归，个个喜笑颜开。面临记者的采访，他们纷纷摆手表示没空，手上动作愈加麻利。一些渔民就地售卖起了各类活蹦乱跳的海鲜。

  这里有海鲜上岸的消息迅速传播，不少市民“寻味”而来，不一会就挑选了满满一袋海鲜，同渔民讨价还价。带娃前来的市民张女士说：“我们一家子都痴迷海鲜，我家宝宝也是！”

  “网红收鲜地”客流不断

  8月17日上午7时30分，记者来到坐落翔安的琼头码头，作为“网红收鲜地”，这里早已挤满了前来采购海鲜的市民。

  据了解，时刻是保障海鲜美味的榜首秘诀。当地渔民林阿姨告知记者，为了“抢鲜”，渔民们当天凌晨2点多就出海捕捞了，上岸后赶快将海鲜卖到附近的水产店。附近一家水产店的老板林小洋告知记者，开渔之后，他们店里是“24小时待命状态”，根本顾不上歇息。

  “等了三个多月，总算能够大展身手！”从事餐饮行业十余年、在挑选海鲜方面有着“独门秘诀”的宋水生来到一家水产店，双手捞起两只青脚蟹，重复比对蟹背线条，“这只纹路深，蟹黄一定更饱满，吃起来像腱子肉。”

  “虾姑我们都喜欢吃，但很多人常常买到不带膏的，口感上差很多！”宋水生还捏起一只虾姑，指着虾姑腹部偏上部位说，“这个部分白膏越多就越好。”

  海鲜价格将显着下降

  8月17日15时30分，厦门榜首批收鲜船抵达高崎渔港。不同于渔村的小渔船，收鲜船带回的是远海捕捞的各类海鲜。

  随着“闽厦渔运72007”收鲜船泊岸，技能娴熟的工人们立马开工，各种海鲜被分装到不同的卡车中运走。现场船员告知记者，这些海鲜还没上岸前，就被各大海鲜市场和酒店预订了。

  现场还有厦门市闽台渔港发展保障中心的工作人员，他们正为海鲜做“身份证”，登记海鲜捕捞场所、上岸时刻等信息。之后，市民进入市场直接对着海鲜扫码，即在“一品一码”全过程追溯体系中查看渔获具体信息。

  “开渔一周之后，各类海鲜价格将迎来显着下降。”厦门海臻汇水产产销专业合作社负责人连永忠表示，不同海鲜在上岸后去向不同，像是厦门人喜爱的野生石斑鱼，会挑选在本地出售，而狗母鱼这些在广东更畅销的海鲜，上岸后则会尽快运到当地售卖。

  多部分联合 保障开渔安全

 为保护开渔后厦门市海上正常生产秩序，8月16日，厦门市海洋管理领导小组办公室牵头组织市海洋发展局、市港口管理局、厦门海事局、厦门海警局等多部分在欧厝维权基地发动伏休开渔联合法律宣扬举动。

  据悉，此次举动以“强化宣扬教育、提高自觉认识、营造良好氛围、确保海域平安”为目标，聚合各涉海部分力量，结合联合定线巡航和分区分组巡航，围绕海洋与渔业、港口航道、海上交通、海上治安等法律法规展开宣扬，提醒渔民海上作业安全、相关海域管控、商渔船碰撞防备、消防救生救助等方面注意事项。

  当天，海洋、港口、海事、海警及各区渔业行政主管部分共出动12艘法律艇，以公务码头海洋法律趸船、欧厝维权基地码头、高崎渔港海洋法律趸船为集结点，组成4个海上编队，往四号锚地、角屿、同安湾、杏林湾方向巡航巡查，登检船只30余艘，发放宣扬材料100余份，查获违法船只2艘。

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